TAP போர்ச்சுகல், மிச்செலின் நட்சத்திரங்களுடன் ஐந்து சமையல் கலைஞர்களுடன் ஒத்துழைத்து வருகிறது, அவர்கள் TAP இன் சமையல் ஆலோசகர் செஃப் விட்டோர் சோப்ரால் உடன் இணைந்து தனது வாடிக்கையாளர்களின் பயண அனுபவத்தை மேலும் மேம்படுத்த "டேஸ்ட் தி ஸ்டார்ஸ்" திட்டத்தை அறிமுகப்படுத்துவார்கள். நாட்டின் மிகவும் புகழ்பெற்ற சமையல்காரர்களைச் சேர்ப்பது TAP இன் பணியை போர்த்துகீசிய சுவைகளை புதிய உயரத்திற்கு கொண்டு செல்கிறது.
செப்டம்பரில் தொடங்கி, போர்த்துகீசிய உணவு வகைகளை மேம்படுத்துவதற்கான சவாலை ஏற்றுக்கொண்ட ஐந்து மிச்செலின் நட்சத்திர சமையல்காரர்களில் ஒருவரிடமிருந்து இன்ஃப்லைட் உணவுகள் உருவாக்கப்படும்.
"சர்வதேச ஊடகங்களில் போர்ச்சுகல் பெரும்பாலும் 'ஐரோப்பாவில் சிறந்த இரகசியமாக' குறிப்பிடப்படுகிறது. இந்த திட்டத்தை அறிவிப்பதில் TAP இன் அர்ப்பணிப்பு முற்றிலும் தெளிவாக உள்ளது: போர்ச்சுகல் இனி ஒரு ரகசியமாக இருக்காது, அதனால் எங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்வோம், ”என்று லிஸ்பனில் உள்ள பாலாசியோ பிமெண்டாவில் இந்த திட்டத்தின் அதிகாரப்பூர்வ தொடக்க விழாவில் TAP போர்ச்சுகலின் தலைவர் பெர்னாண்டோ பின்டோ கூறினார்.
TAP இன் தலைவர் ஆறு சமையல்காரர்களுடனான இந்த ஒப்பந்தம் "எங்கள் உணவு வகைகளின் சிறப்பைக் கண்டறியவும், போர்ச்சுகலின் மீது காதல் கொள்ளவும் பலரை அனுமதிக்கும்: அதன் நறுமணம் மற்றும் வாசனைகள், அதன் சூரிய ஒளி மற்றும் கடல், அதன் ஒயின்கள் மற்றும் உணவுகள் மற்றும், நிச்சயமாக, அதன் கலாச்சாரம். ."
"டேஸ்ட் தி ஸ்டார்ஸ்" திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக, TAP மற்ற திறமையான சமையல்காரர்களுக்கும் - ஆறு அதிகாரப்பூர்வ சமையல்காரர்களால் பயிற்சியளிக்கப்பட்ட இளம் திறமையாளர்களுக்கு ஒரு தளத்தை வழங்கும், மேலும் விமான சேவையின் ஒரு பகுதியாக அவர்களின் படைப்புகள் மற்றும் பரிந்துரைகளை வழங்குவதற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது.
TAP ஆண்டுக்கு சுமார் 12 மில்லியன் பயணிகளை பறக்கிறது மற்றும் வளர்ந்து வருகிறது. தேசிய சுவைகளை உலகிற்கு கொண்டு வரும் ஒரு அமைப்பாக அதன் திறனில், 2016 ஆம் ஆண்டில் TAP ஆனது 14 மில்லியன் விமானத்தில் உணவு, கிட்டத்தட்ட 2 மில்லியன் லிட்டர் தண்ணீர், 1.7 மில்லியன் லிட்டர் பழச்சாறு மற்றும் குளிர்பானங்கள், கிட்டத்தட்ட 37 ஆயிரம் கிலோ காபி, 175 ஆயிரம் லிட்டர் பீர் மற்றும் 500,000 லிட்டர் ஒயின், இவை அனைத்தும் உள்நாட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது.
வரவிருக்கும் மாதங்களில், போர்ச்சுகீசிய உற்பத்தியாளர்களுக்கு சர்வதேச அளவில் தங்கள் தயாரிப்புகளை விளம்பரப்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பை வழங்கும் புதிய தேர்வு மாதிரியுடன், TAP ஒரு புரட்சிகரமான ஒயின் பட்டியலையும் அறிவிக்கும்.
"டேஸ்ட் தி ஸ்டார்ஸ்" திட்டத்துடன், சமையல்காரர்கள் TAP பயணிகளுக்கான உணவை உருவாக்குவார்கள், புதிய போர்த்துகீசிய சமையல் திறமைகளைக் கண்டறிந்து, ஊக்குவிப்பார்கள் மற்றும் ஊக்குவிப்பார்கள், பல பிராந்திய தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டை மீண்டும் கண்டுபிடிப்பார்கள், தேசிய மற்றும் சர்வதேச TAP சமையல் நிகழ்வுகளில் (நியூயார்க்கில் அல்லது நியூயார்க்கில் அல்லது சாவோ பாலோ, உதாரணமாக). மேலும், மிச்செலின் சமையல்காரர்களின் உணவகங்களும் இப்போது TAP இன் "போர்ச்சுகல் ஸ்டாப்ஓவர்" திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும், இது ஐரோப்பா மற்றும் ஆப்பிரிக்கா முழுவதும் உள்ள இடங்களுக்கு செல்லும் வழியில் லிஸ்பன் அல்லது போர்டோவிற்குச் செல்லும் பயணிகளுக்கு பாராட்டு மது பாட்டில்களை வழங்குகிறது.
